巧克力是很多人喜歡的甜品，但現(xiàn)在一項最新研究恐怕要讓巧克力愛好者緊張了。據(jù)英國《每日郵報》1日報道，受全球氣候變暖影響，制作巧克力的原料可可樹可能在2050年前絕跡。隨著全球變暖，天氣越發(fā)干燥，制作巧克力的原物料可可豆或最快在40年內(nèi)就將絕跡。美國巧克力巨擘瑪氏公司(Mars)正與科學(xué)家連手拯救這種農(nóng)作物，嘗試?yán)肅RISPR基因編輯技術(shù)，讓可可樹能在新挑戰(zhàn)的環(huán)境下也能生存。

資料圖：巧克力。

據(jù)報道，可可樹只在全球少數(shù)地點(diǎn)生長，種植地需位于全年氣溫、雨量與濕度保持相對穩(wěn)定一致、距離赤道南北緯約20度的狹幅雨林土地間。全球變暖或?qū)?dǎo)致未來30年間升溫2.1攝氏度。氣溫上升將迫使可可樹種植區(qū)上移至較高的山區(qū)。目前，全世界逾半數(shù)的可可豆產(chǎn)量都來自科特迪瓦與加納這兩個西非國家。但由于多數(shù)山區(qū)為保護(hù)生態(tài)限制開發(fā)，屆時可可樹將面臨無處種植的窘境，而巧克力也將隨之消失。

不過，報道稱這些地區(qū)在未來數(shù)十年內(nèi)很可能不適合可可樹生長。據(jù)美國國家海洋暨大氣總署的資料，到2050年，氣溫上升將導(dǎo)致當(dāng)前的可可樹種植地區(qū)，向更高的海拔移動逾1000英尺(約為304.8米)至山區(qū)，而多數(shù)山區(qū)目前都是野生動植物保護(hù)區(qū)。

據(jù)悉，以士力架巧克力聞名的瑪氏，已警覺到這項氣候變遷帶來的問題，正與伯克利加州大學(xué)的創(chuàng)新基因研究所合作。目前，科學(xué)家正在低溫溫室中改造可可作物，利用CRISPR基因編輯的新技術(shù)，讓DNA進(jìn)行微小而精密的扭轉(zhuǎn)，讓可可樹幼苗能在更干燥、更溫暖的氣候中生存。

報道稱，若這項實(shí)驗計劃成功，就能開發(fā)出能在當(dāng)前海拔水平生長，且不會枯萎或腐爛的可可作物，這意味著無須將目前的農(nóng)民遷移至其他地方栽種可可樹?，斒弦苍谌ツ?月承諾，將花費(fèi)10億美元推動“世代永續(xù)”行動，讓旗下事業(yè)與供應(yīng)鏈的碳足跡在2050年前減少逾60%。

(原標(biāo)題：巧克力將消失？全球變暖或使制作原料40年內(nèi)絕跡)

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